錫質平（德語：Hilber Jakob，1917年－1985年3月28日），為白冷外方傳教會神父，在1960年9月創立臺灣臺東縣公東高工。

錫神父創校的目的就是幫助許多台東原住民青年能透過技能改變他們的未來。分設機工科及傢具木工科。是臺灣第一所教導製作家具的高職，學校設備機器都是由捐獻而來。1960年代起公東高工學生常在國際技能競賽中獲得木工家俱競賽冠軍，為我國培育無數的菁英。